The Strand

O regresso de uma lenda

Uma experiência mágica na Riviera

As estações dominam o cardápio, que destaca o poder dos sabores naturais e a preservação das tradições culinárias mediterrâneas – que certamente deliciarão multidões. Uma extensa carta de vinhos foi cuidadosamente selecionada para satisfazer até os conhecedores mais exigentes. ¡Um esplêndido carrinho de champanhe inicia e encerra o show, oferecendo uma escolha surpreendente do melhor espumante para todos os gostos, em garrafa e copo.

Após o jantar, seja transportado para outro reino pelos nossos músicos ao vivo, que sabem exatamente o que você quer ouvir e farão uma serenata para a multidão glamorosa noite adentro.

A Arev Collection aliou-se às pessoas por trás da mundialmente famosa Bagatelle e deram nova vida ao velho favorito de Saint-Tropez - The Strand. Os chefes executivos Rocco Seminara e Manon Santini criaram um menu imaginativo construído em torno da autenticidade e oferecendo uma abordagem contemporânea aos pratos mais icónicos da região.  A comida do The Strand é luminosa, refrescante e muito regional.

Trabalhando com ingredientes escolhidos localmente e pescado fresco capturado diariamente no mar Mediterrâneo, a ementa apresenta receitas clássicas modernizadas com técnicas culinárias criativas. Cada ingrediente é cuidadosamente selecionado, favorecendo os produtores e agricultores locais. Os pescadores da vila trazem o peixe apanhado no dia diretamente às cozinhas do The Strand, onde é habilmente preparado pela equipa culinária. Os pratos são pontuados com produtos agrícolas e ingredientes locais frescos, incluindo ervas aromáticas apanhadas diariamente no jardim da cozinha do AREV Saint-Tropez durante o verão.