Der Strand

Eine Legende kehrt zurück

Ein magisches Riviera-Erlebnis

Die Speisekarte folgt den Jahreszeiten und betont die natürlichen Aromen sowie die Bewahrung mediterraner kulinarischer Traditionen - ein Genuss für alle Gäste. Eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte und ein prächtiger Champagnerwagen bieten eine beeindruckende Auswahl an erlesenen Tropfen, um jeden Geschmack zu treffen, sei es per Flasche oder Glas.

Nach dem Abendessen entführen Sie unsere Live-Musiker in eine andere Welt und verwöhnen unsere glamourösen Gäste bis tief in die Nacht mit den Klängen ihrer Musik.

Die Arev Collection hat sich mit den Menschen des weltberühmten Bagatelle zusammengetan und hat das alte Top-Restaurant von St. Tropez - The Strand - wieder zum Leben erweckt. Die Chefköche Rocco Seminara und Manon Santini haben ein fantasievolles Menü kreiert, bei dem Authentizität im Mittelpunkt steht und das die berühmtesten Gerichte der Region zeitgemäß interpretiert.  Das Essen im The Strand ist lecker, erfrischend und total ortsbezogen.

Mit Zutaten aus der Region und fangfrischen Meeresfrüchten, die täglich im Mittelmeer gefangen werden, werden auf der Speisekarte klassische Rezepte mit kreativen Kochtechniken modernisiert. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, wobei lokale Erzeuger und Landwirte bevorzugt werden. Die Fischer des Dorfes bringen ihren Fang des Tages direkt in die Küche des The Strand, wo er vom Küchenteam kunstvoll zubereitet wird. Die Gerichte werden mit frischen Produkten und Zutaten aus der Region verfeinert, darunter aromatische Kräuter, die im Sommer täglich im eigenen Küchengarten der AREV Saint Tropez gepflückt werden.